Kirjoittajan arkistot: Annika

Video: voide emulgoituu

videolla

Kuinka voiteen valmistus onnistuu ”vain” 2000 kierrosta minuutissa pyörivällä laboratoriosekoittajalla? Video todistaa: hyvin, ainakin tuhtia voidetta tehdessä! Kuvauksellisuutta varten lisäsin reseptiin rasva-alkoholia, jonka ansiosta kuuma vesi- ja rasvafaasin seos muuttuu näkyvästi kermamaiseksi voiteeksi.

Frappesekoitin testissä

voiteen valmistus frappesekoittajalla

Kreikassa ruokakaupoista saa kympillä vaahtokahvin sekoitukseen tarkoitetun frappesekoittajan. Päätin tehdä sillä voiteen, vaikka ilmakuplat eivät ole parasta seuraa kasviöljylle.

frappesekoittaja

Vaahdon määrä pysyi pienenä, kun pidin sekoitusosan syvälle nesteeseen upotettuna koko sekoitusajan. Sähkökäyttöinen kone on hintaluokassaan lyömätön, täydellinen aloittelijoille!

Jos silti aiot investoida 12 kertaa kalliimpaan (ja tsiljoona kertaa parempaan) Kai Blendiaan, tee se nyt: valmistus on kuulemma lopetettu.

Aloe vera jauheen säilytys

aloe vera seos

Kasviperäiset raaka-aineet lyhentävät voiteen säilymisaikaa. Hyvin ruokitut pöpöt voivat järjestää voiteessa sellaiset bileet, että säilöntäaine ei enää saa tilannetta hallintaan. Jos haluat käyttää voidetta useamman viikon, valmista se tuoreiden kasvien sijaan kosmetiikkaan tarkoitetuista kuivatuista raaka-aineista, esim. aloe vera 200:1 jauheesta.

Aloe veran mehusta kuivattu jauhe paakkuuntuu helposti käyttöä odotellessaan. Olionatura ratkaisee ongelman sekoittamalla jauheeseen kaksinkertaisen määrän glyseriiniä. Valmis seos säilyy jääkaapissa yhtä kauan kuin jauhe ja/tai glyseriini erikseen (lyhyemmän parasta ennen-päiväyksen mukaan). 1% seosta voidereseptissä loihtii voiteeseen 60-prosenttisen aloe vera geelin.

Säilytä aloe vera jauhe glyseriiniin sekoitettuna.

Yllä olevaa ”infografiikkaa” ihmetteleville: tutustun parhaillaan Pinterestin ihmeelliseen maailmaan. Voidevatkurin kokoelma linkkikuvia löytyy täältä!

Vaaleanpunainen sheavoide

sheavoide

Haussa yksinkertainen ja säilöntäaineeton voideresepti, mieluiten ilman vaakaa? Sheavoide vastaa toiveisiin! Siitä on kirjoitettu netissä niin paljon, että halusin sitä viimein itsekin kokeilla. Öljyseos tai balmi olisi tosin ehkä parempi nimi, koska vettä tässä rasvaseoksessa ei ole.

Sekoitin huoneenlämpöisen shea- eli karitevoin kerman vaahdotukseen tarkoitetulla käsivatkaimella notkeaksi. Sitten lisäsin öljyä pienissä erissä, yhteensä noin puolet sheavoin määrästä. Käsivatkain sekoittaa mukaan ilmaa, mikä tekee seoksesta kuohkean, mutta toisaalta nopeuttaa rasvojen eltaantumista.

Kuvan voide on värjätty Aroma-Zonen pigmentillä oxyde rose. Öljyksi käy mikä tahansa juokseva öljy, tässä käytin aprikoosinkiviöljyä. Halutessaan mukaan voi sekoittaa tipan eteeristä öljyä.

Omille näpeilleni voide on turhan rasvaisen tuntuinen, joten pysyn jatkossa tavassani sekoittaa shea ja öljy pisaroina veteen.

pH-liuskat

ph-paperi

Voiteen pH-arvon määritys pH-paperin värikarttaa tulkitsemalla kehittää suurpiirteisyyden sietokykyä. Täällä esittelin Lyphanin rullaa, joka helpottaa tehtävää tarjoamalla useampia värejä vertailtavaksi. Macherey-Nagelin pH-Fix 2-9 tekee saman, mutta liuskojen muodossa.

Itse valmistetun voiteen työvälineet

kaksi digitaalivaakaa

Mitä työvälineitä suosittelisin itselleni aloittelijana? Päivitin parin vuoden takaisen jutun välineurheilusta kevään 2017 tunnelmiin.

Vaaka raaka-aineiden punnitsemiseen

Kalliin Kern-vaa’an sijaan ostaisin nyt halpisvaa’an (13€), joka kantaa 500g ja punnitsee kahden nollan tarkkuudella. Ainut vika on, että se toimii vain pattereilla, ei verkkovirralla. Automaattisen virrankatkaisun saa silti halutessaan pois päältä. Kern voittaa varmasti kestävyydessä ja kuten kuvasta näkyy, ulkonäössä: Halpavaaka vaikuttaa Kerniin verrattuna lelulta.


Astia raaka-aineiden kuumennukseen

Dekantterilasi pirstoutuu lasinsiruiksi, teräsastia (esim. maidonvaahdotuskannu) kestää kolhut. Teräskannun voi laittaa suoraan keittolevylle. Lasiset hillopurkit vesihauteessa toimivat myös, jos kattilasta nouseva vesihöyry ei kuumenna tunteita.

kai blendia sauvasekoitin


Kone voiteen tehosekoitukseen

Monitoimikone Kai Blendian majoneesin valmistukseen tarkoitettu sekoitussauva toimii samalla roottori/staattori-tekniikalla kuin kosmetiikan ammattilaisten koneet. Lisäksi mukana tulee normaali sauvasekoitin kolmella eri terällä, pieni mylly/minileikkuri ja pallovispilä. Lisäosat löytyvät säilytyskotelon takakantta nostamalla.


Kone voiteen viileäksi hämmentämiseen

Vaikka omaa kokemusta ei löydy, voidemassan viileäksi sekoitukseen suosittelen lukemani perusteella magneettisekoittajaa, jota haikailin täällä. Moottorisekoittajassa on toki puolensa, mutta se on suuri ja painava ja tarvitsee sekoitussauvan, jonka valinta on oma tieteenlajinsa. Käsi ja lusikka on myös toimiva yhdistelmä.


Rasvafaasin lämpötilan tarkkailuun

Ikean paistolämpömittari (Fantast) on edelleen hyvä juttu!

Ksantaanigeelit vertailussa

Ksantaani sakeuttaa voiteen ja geeliyttää veden. Se muodostuu sokerin käymisen yhteydessä ja sopii luonnonkosmetiikkaan. Sitä on saatavilla useina eri versioina. Vaihtaessani ylimääräisiä raaka-aineita muiden vatkurien kanssa kaappiin päätyi pari itselleni uutta ksantaanilajia. Saadakseni näppituntuman lajien eroihin päätin tehdä niistä pikavertailun ja ottaa myös tutut lajit mukaan.

Kuvan geeleissä on 1% ksantaania kylmään veteen ripoteltuna. Sekoitin geelit lusikalla.

kolme geeliä

1. Solagum AX on päällystetty arabikumilla, siksi sen INCI-nimi on Acacia Senegal Gum (and) Xanthan Gum. Se teki geelin suhteellisen nopeasti. Solagumia suositellaan varsinkin puhdistavia aineita sisältävien tuotteiden, esim. shampoon sakeuttamiseen. Saatavilla Skinchakrasta.

2. Cosphaderm X34 (INCI: Xanthan Gum) geeliytyi hitaimmin. Kuuma vesi nopeuttaa sakeutumista. Esittelin Cosphadermin pari vuotta sitten täällä. Saatavilla Alexmo Cosmetics- ja Aliacura-nettikaupoista.

3. Amaze XT teki sakeimman geelin ja toimi salamannopeasti. Se on testatuista ainut, joka reagoi suolaan: geelistä tuli juoksevampaa. Amaze XT on tehty kuivaamalla ksantaania eli se on vedetöntä ksantaania, siksi INCI-nimenä on Dehydroxanthan Gum. Ei nuo muutkaan pulverit tosin vetisiltä vaikuta. Amazea suositellaan hiusgeelin valmistamiseen. Myyjänä Alexmo Cosmetics.

4. Ruokakaupan Natura-merkkinen ksantaani (alemmassa kuvassa oikealla) on ainut pölyävä ja samean geelin tekevä laji. Ksantaani paakkuuntui veteen ripoteltuna niin pahasti, että sekoitin sen toisella kerralla alkoholiin ja lisäsin veden vasta lopuksi.

Amaze ja Solagum tekevät kuulemma tahmattomimmat geelit. Luulen, että en huomaisi eroa sokkotestissä, mutta se kertoo ehkä enemmän aisteistani kun ksantaaneista.

geelit

Kuvan kirkas geeli vasemmalla on tehty raaka-ainekaupan ksantaanista (Cosphaderm X34) ja samea geeli oikealla ruokakaupan ksantaanista. Vaikka ruokakaupan ksantaanejakin on montaa lajia, luulen, että ne tekevät kaikki samean geelin. Jos keittiöstäsi löytyy ksantaania, olisi kiva kuulla, miten se vedessä käyttäytyy!

Kevyesti levittyvä vartalovoide

vartalovoide

Nykyinen vartalovoiteeni on Imwitor 375-emulgaattorin ansiosta kevyttä kuin aamukaste. Vaikutelma katoaa, jos reseptiin lisää villavahaa: silloin voide levittyy jähmeästi ja näkyy iholla valkoisena pintana ennen imeytymistä. Imwitor 375 valmistetaan keskieurooppalaisesta auringonkukkaöljystä ja sokerijuurikkaasta. Emulgaattoria (ja muita reseptin raaka-aineita) saa Saksassa ainakin Alexmo Cosmetics- ja Aliacura-nettikaupoista.

250g vartalovoidetta

  • 5g jojobaöljy (2%)
  • 30g arganöljy (12%)
  • 10g sheavoi (4%)
  • 2,5g ihon tehosuoja (1%, sisältää mm. keramideja)
  • 2,5g Avocadin tai Phytosteryl Macadamiate (1%)
  • 5g Imwitor 375 (emulgaattori, 2%)
  • 2,5g Phospholipon 80H (emulgaattori, lesitiini, 1%)

Desinfioi työvälineet ja pumppupullo. Kuumenna raaka-aineet 75-asteiseksi. Lisää 137,5g viisi minuuttia kiehunutta, nyt lähes kiehuvaa vettä samalla tehosekoittimella sekoittaen. Jatka sekoittamista vielä pari minuuttia. Sekoita hitaasti viileäksi.

  • 2,5g helokkiöljy (1%)
  • 2,5g mustakuminaöljy (1%)
  • 7,5g urea (3%)
  • 7,5g glyseriini (3%)
  • 4g natriumlaktaatti (1,6%)
  • 5g nikotinamiidi (2%)
  • 5g panthenoli (2%)
  • 0,5g ksantaani (0,2%)
  • 19,25g (96 til.-%) alkoholi
  • 1,25g maitohappo (0,5%, toimii puskurina natriumlaktaatin kanssa)

Lisää loput aineet kädenlämpöiseen voiteeseen. Sekoita lopuksi lyhyesti tehosekoittimella. Voiteen pH-arvo on käyttämälläni vedellä noin 4,5.

Kuinka reseptin raaka-aineita voi vähentää? Lisää öljymäisten aineiden tilalle (lähinnä reseptin 1. osassa) jotain öljyä. Jos et käytä Phospholiponia, ota Imwitoria 3%. Muita aineita poistaessasi laita tilalle vettä. Jos käytät laimeampaa alkoholia, laske tarvittava määrä Olionaturan säilöntälaskurilla ja vähennä ylimenevä osa veden määrästä. Jos poistat alkoholin, laita tilalle vettä ja lisää esim. 1% Rokonsal BSB-N säilöntäainetta. Lisää maitohappo tipottain pH-arvoa mitaten, jos et käytä natriumlaktaattia. Jos poistat ksantaanin, käytä suihkepulloa.

Resepti testissä: meikkivoide

meikkivoide diy

Päätin testata Heike Käserin sähkökirjasta löytyvän meikkivoiteen ohjeen, koska halusin käyttää liian tummana ostamani pigmenttisekoituksen johonkin. Kunnon tee-se-itse-henkilö olisi toki tuunannut väriseoksesta vaaleamman, mutta ajattelin syventyä aiheeseen vasta sitten, kun joku kehittää pölyämättömiä pigmenttejä.

Rasvat ja emulgaattori sulatetaan yhdessä, kuuma vesi ja pigmentit lisätään mukaan ja seos tehosekoitetaan. Valmiiseen voiteeseen lisätään loput aineet. Olen oikeastaan jäävi arvostelemaan lopputulosta, koska en muutenkaan käytä meikkivoidetta. Silti: vaikka sävy ei hipiääni sulaudukaan, ihotuntuma on pikaisesti testattuna kevyt ja huomaamaton. Suosittelen!

Laboratoriosekoittaja itse tehdyn voiteen valmistuksessa

siipisekoitin

Parisataa grammaa vastavalmistunutta, kuumaa voidetta viilenee lusikalla sekoittaen noin tunnissa. Samalla mahdolliset ilmakuplat pääsevät vapauteen. Kylmä vesihaude nopeuttaa viilentymistä, mutta saattaa aiheuttaa paakkuja kiinteiden aineiden (esim. sheavoin) jäähtyessä epätasaisesti.

Moottorisekoittaja tekee työn puolestasi, mutta maksaa uutena lähes tonnin. Luin Olionaturan keskustelupalstalla kehuja eräästä käytettynä ostetusta moottorisekoittajasta. Samalla myyjällä oli Ebayssä vielä toinen laite jäljellä ja kun hintapyynnössä oli vain kaksi numeroa, päätin tehdä tarjouksen. Läpi meni!

moottorisekoittaja

Ika-merkkisen moottorisekoittajan pitkä työura näkyy kuvassa, vaikka yritin kovasti tarkentaa rakennelman uutuuttaan kiiltäviin osiin. Teollisuuteen suunniteltu moottori toimii silti edelleen hipihiljaa. Käytössä kone on tosi kätevä. Ainut suurempi tekninen ero uusiin laitteisiin on, että liian pitkää sekoitussauvaa ei voi työntää laitteen läpi. Sekoittaja pyörii 100-2000 kierrosta minuutissa. Sekoitussauvana toimii mikä tahansa haarukantapainen, jonka varsi on paksuudeltaan 0,5-8mm.

Proxxonin sauvat käyvät siis myös Ikaan, mutta ovat turhan kapeita koko voidemäärän liikuttamiseen pienillä kierroksilla. Unguator-sekoitussysteemin siipisekoitin pyörii lähes koko sekoitusastian leveydeltä.

laboratoriosekoitin

Onko tämä laboratoriosekoitin tehosekoitin? Ei ole, jos ehtona pitää yli 2000 kierrosta minuutissa, mutta läheltä liippaa. Aion tehdä vertailutestejä Blendialla ja Ikalla: katsotaan, miten käy.

Vaihtoehto moottorisekoittajalle olisi magneettisekoittaja. Itselläni siitä ei ole kokemusta, mutta ilmeisesti magneettisekoittaja on pieni eikä tarvitse jalustaa. Sekoitusastian pohjalle laitetaan parin euron hintainen kapseli, jota magneetti pyörittää täysin äänettömästi.

Swettis Beauty Blogin mukaan magneettisekoittaja, joka paperilla lupaa sekoittaa 3 litraa vettä, jaksaa hämmentää noin litran shampoota tai 250ml voidetta kerrallaan. Halvin löytämäni yli kolmilitrainen laite (Heidolph MR Hei-Mix S) maksaa uutena vain vajaan neljäsosan uuden moottorisekoittajan hinnasta. Toisaalta moottorisekoittajan etuja on, että se jaksaa (vähän laitteesta riippuen) sekoittaa myös sakeamman voiteen ja suurempia määriä kerrallaan.

Olisi kiva kuulla kokemuksia laboratoriosekoittajista!

Magneetti- ja moottorisekoittajaa vertaileva Labmanagerin artikkeli

Voiteen tehosekoitus: osa 1

Voiteen tehosekoitus: osa 2

Voiteen tehosekoitus: osa 3